La Feria Nacional del Mole de Atocpan abre su edición 49
La XLIX Feria Nacional del Mole comenzó el 3 de octubre en San Pedro Atocpan, Milpa Alta, y continuará hasta el día 25. La celebración reúne cocina, tradición y turismo alrededor del mole almendrado, una preparación emblemática de esta comunidad al sur de la Ciudad de México.
Un recorrido por el mole de Atocpan
El evento permite probar distintas versiones del mole y conocer el trabajo de familias productoras y restaurantes locales. Chiles, semillas, especias y chocolate forman parte de una preparación que requiere tiempo y técnicas transmitidas entre generaciones. La feria también funciona como escaparate para otros productos y expresiones culturales de la zona.
San Pedro Atocpan se ubica en una región de Milpa Alta donde la cocina está ligada a la agricultura local. La visita puede combinarse con un paseo por el pueblo y sus establecimientos, aunque los horarios, accesos y actividades puntuales pueden modificarse según el día.
Planea la visita
El sitio de la feria publica información de rutas y ubicación. Antes de salir, conviene revisar cierres viales, transporte y condiciones de estacionamiento, sobre todo durante los fines de semana. Los precios de comida y espacios pueden variar entre puestos y restaurantes; es mejor confirmarlos directamente en el lugar.
Fuentes: Feria Nacional del Mole, información de la edición 2026; Mexico City, San Pedro Atocpan y su tradición del mole.
Etiquetas: Feria Nacional del Mole, Gastronomía Mexicana, Milpa Alta, San Pedro Atocpan